スマホでGoogleアシスタントを起動する時は、起動ボタン(下記の①)を長押しする。
Voice Matchを設定すれば、「OJ Google」と話しかけるだけで起動できるようになります。

まず、Googleアシスタントを起動し、②を長押ししてアカウントの設定を開きます。

アシスタントダブをタップし、スマートフォンを選択します

Voice MatchをONにする。
Voice Matchを使うためには、あらかじめ自分の音声を学習させる必要があります。
この設定方法については、ネットで検索してください。